© 2018 Με την οκά και με το δράμι. All rights reserved.
Menu
Αυτό το προϊόν είναι διαθέσιμο μόνο για παραλαβή από το κατάστημα
Παρχάρια στην Ποντιακή διάλεκτο είναι τα ψηλά βουνά. Ήταν ένα τυρί που παρασκευάζονταν του θερινούς μήνες όταν οι άνθρωποι ανέβαιναν στα ψηλά βοσκοτόπια.
Γάλα
: φρέσκο αγελαδινό ημιαποβουτυρωμένο
Πυτιά
: από μοσχαράκι γάλακτος
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
: ένα τυρί το οποίο καπνίζεται με αρωματικά βότανα που με ήπιο τρόπο χαρακτηρίζουν τη γεύση του. Συνοδεύεται άριστα με έντονα ωριμασμένα κόκκινα κρασιά
Ωρίμανση
: τουλάχιστον 1 έτος
