IDIAZABAL ΠΟΠ KΑΠΝΙΣΤΟ ΠΡΟΒΕΙΟ ΤΥΡΙ OLMEDA ORIGENES 250GR

Ισπανικό τυρί ιντιαζάμπαλ ΠΟΠ (idiazábal) Olmeda Orígenes από πρόβειο γάλα, μη παστεριωμένο. Προέλευση: Udabe-Beramendi (Valle del Baztán), Navarra.

Το “Idiazábal Natural DOP” Olmeda Orígenes είναι προϊόν με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης από τη Ναβάρα. Παράγεται με τον παραδοσιακό τρόπο από νωπό γάλα προβάτων Latxa και Carranzana στην Κοιλάδα του Baztán και είναι ένα από το πιο διάσημα τυριά των Βάσκων. Το ημίσκληρο αυτό τυρί ωριμάζει για 5 μήνες και έχει έντονο άρωμα, καπνιστή γεύση και επίγευση σιταριού και άγριων χόρτων.