ΑΝΤΣΟΥΓΙΕΣ ΦΙΛΕΤΑ ΣΕ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ OLMEDA ORIGENES 50gr

Φιλέτα αντσούγιας της Κανταβρικής Θάλασσας (Engraulis encrasicolus) Olmeda Orígenes σε ελαιόλαδο.

Οι αντσούγιες από την Κανταβρική Θάλασσα είναι ένα από τα πιο διάσημα τάπας στην Ισπανία. Αυτό το φυσικό και υγιεινό σνακ χρησιμοποιείται για την παρασκευή “pintxos” και “banderillas”. Οι αντσούγιες Olmeda Orígenes αλιεύονται στην Κανταβρική Θάλασσα μόνο κατά τη διάρκεια της άνοιξης, χρησιμοποιώντας παραδοσιακές μεθόδους. Στο λιμάνι της πόλης Santoña, το λίκνο των γαύρων στην Ισπανία, διαλέγονται, καθαρίζονται μία μία και συσκευάζονται με το χέρι.

Φρέσκο, φυσικό προϊόν βιώσιμης αλιείας από τη βόρεια ακτή της Ισπανίας, χωρίς αντιβιοτικά, τεχνητά χρώματα ή αρώματα, πρόσθετα και χημικά, μη κατεψυγμένο.

Η ισπανική εταιρεία Olmeda Orígenes συλλέγει εκλεκτά ισπανικά εδέσματα, παραδοσιακά αλλαντικά και ντόπια τυριά μικρών παραγωγών όλης της Ισπανίας από το 1999.