ΑΒΓΑ ΚΥΚΛΟΠΤΕΡΟΥ SPHERIKA ΚΟΚΚΙΝΑ 50GR

Αβγά Spherika κυκλόπτερου (Cyclopterus lumpus) κόκκινα.

Τα αβγά κυκλόπτερου αποτελούν το πιο δημοφιλές φυσικό υποκατάστατο του χαβιαριού (αβγά οξύρρυγχου). Μετατρέπουν κάθε ζεστό ή κρύο πιάτο σε συναρπαστικές γαστρονομικές συνθέσεις.

Ο καινοτόμος ισπανικός οίκος Spherika (Pescaviar) αποτελεί τον πρωτοπόρο και κορυφαίο προμηθευτή βιώσιμων παρασκευασμάτων μοριακής γαστρονομίας με την τεχνική της σφαιροποίησης διεθνώς από το 1997. Τα βραβευμένα προϊόντα Spherika, όπως τα σφαιροποιημένα “αβγά ψαριών” και οι πέρλες φρούτων και καρυκευμάτων (φυτικό “χαβιάρι”), είναι σημείο αναφοράς στην αγορά χάρη στην ποιότητα, την ποικιλία και τα φυσικά συστατικά τους.