CARAVAGGIO PASTA TUBE

Εμπνευσμένο από τις έντονες αντιθέσεις φωτός και σκιάς που έκαναν τον Michelangelo Merisi διάσημο, το “Caravaggio Tube” προσφέρει μια έντονη και παθιασμένη γευστική εμπειρία. Το έντονο κόκκινο του τσίλι στα tonnarelli και η βαθιά ζεστασιά της σάλτσας ντομάτας και βασιλικού προκαλούν τις δραματικές χρωματικές αντιθέσεις των ζωγραφικών του έργων, όπου κάθε λεπτομέρεια είναι σμιλεμένη από το φως. Ανοίγοντας αυτό το σωληνάριο, βυθίζεστε σε μια θεατρική ατμόσφαιρα: οι πικάντικες νότες εναλλάσσονται με την περιβάλλουσα γεύση της ντομάτας, δημιουργώντας ένα παιχνίδι αντιθέτων που αναδεικνύει κάθε συστατικό. Ένας φόρος τιμής στον μάστορα του κιαροσκούρο, ικανό να μετατρέψει ένα απλό γεύμα σε ένα αισθητηριακό αριστούργημα.

Σε αυτό το σωληνάριο θα βρείτε:
Τοναρέλι τσίλι (500g) Βιοτεχνική παραγωγή, χάλκινες μήτρες, αργή ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία, σιμιγδάλι σκληρού σίτου υψηλής ποιότητας.
Σάλτσα ντομάτας και βασιλικού (270g)Όλη η γεύση και το άρωμα της ιταλικής παράδοσης, το καλύτερο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και ένας γνήσιος, πολτός πουρές ντομάτας.
Ξύλινο πιρούνι από το Rustichella d’Abruzzo