AΛΑΤΙ MALDON ME CHILLI ALEPPO & BIRD’S EYE 100GR

Η εξαιρετική εκδοχή ενός κλασικού artisan αλατιού: νιφάδες θαλασσινού αλατιού χειροποίητα συγκομισμένες από την περιοχή του Maldon (Αγγλία) — αναμεμιγμένες επιδέξια με κόκκους πιπεριάς Aleppo και Bird’s Eye chilli.

Ποιότητα & Γεύση
Οι χαρακτηριστικές «πυραμίδες» από άλας της Maldon – σπάνιας υφής και ιδιόμορφου σχήματος – συνδυάζονται εδώ με το γλυκό‑φρουτώδες προφίλ της Aleppo πιπεριάς και το πιο ζωηρό «τσιμπηματάκι» της Bird’s Eye chilli. Το αποτέλεσμα; Ένα άλας‑φινίρισμα που δίνει υπόσταση στην ένταση και στη λεπτομέρεια: αλμυρότητα μοντέρνας αισθητικής, με αποτύπωμα καυτερής γεύσης.

Χρήση
Από σαλάτες με αβοκάντο και αυγά ποσέ, έως ψητά λαχανικά και καυτερά πιάτα: αυτό το άλας τοποθετείται στο τελείωμα του πιάτου για να δώσει υφή, αρμονία και κεφάτη γεύση. Ακόμα και σε cocktail ή μαρινάδες — το φινίρισμα με Maldon Chilli ανεβάζει τη γεύση.

Λίγα λόγια για το brand
Η Maldon Salt Company δραστηριοποιείται από το 1882 στην πόλη Maldon (Essex, Αγγλία) — με παράδοση χειροκίνητης συγκομιδής αλατιού από τη θάλασσα.  Οι νιφάδες της είναι αναγνωρίσιμες στον κόσμο της γαστρονομίας ως κορυφαίο finishing salt.